![](https://corporas-harima.com/wp-content/uploads/2021/02/img_a9078ad2bf3073c2c1fadf9b8da6db7cdaa72bf1.jpg)
味噌作りで 麹を余分に注文し、話題の塩麹を
作りました。
テレビで見たレシピで作りましたが、
いろいろな分量・作り方があるようです。
入れ物もタッパーがいいのか ビンがいいのか…
今回は大小のビンで 作りました。
熟成を楽しみに 待つことにしましょう・・・
お味噌が それぞれのお家にいる菌、環境で味が違うように
塩麹も かわるのかしらん・・・
作りました。
テレビで見たレシピで作りましたが、
いろいろな分量・作り方があるようです。
入れ物もタッパーがいいのか ビンがいいのか…
今回は大小のビンで 作りました。
熟成を楽しみに 待つことにしましょう・・・
お味噌が それぞれのお家にいる菌、環境で味が違うように
塩麹も かわるのかしらん・・・