味噌の仕込み　倶楽部

毎年　寒いこの時期　お味噌を仕込みます。
今年は2回、頑張りました。
かれこれ15年くらいになるかな・・・味噌作り。
材料は共同購入して　各自大豆は自宅で炊いて
お世話して下さる方のお家にあるミンサーを使わせてもらい
わいわい友人達と　仕込みます。
今年はお料理くらぶで　作りたい！という方がいらっしゃり
初めての仕込みなので　大豆の炊き方から伝授。
あめ色のお豆さん♪なかなかのできばえ。
さあて　手前味噌どんなお味になるかしらん。