いかなごの釜揚げ 変身!

目からうろこ!のいかなごの釜揚げ料理を習いました。
スペイン料理 バスク地方のビルバオ風ピんチョス。
美味しい♪
バスク地方でアングーラス(うなぎの稚魚)で作る料理の
アレンジだそうです。
いつもポン酢でいただくいかなごの釜揚げ。
新鮮な食べ方です。ワインがおいしい~♪

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