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みつば・大根・柿・ そば米
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お鍋の中の 汁
![](https://corporas-harima.com/wp-content/uploads/2021/02/img_931f1bc4557fce9aecefdc600da64276e707f431.jpg)
はい、できあがり!
ご近所さんからの電話♪ 「今 居る? そばこめじる 食べる?今作ったの」
そば米汁 ・・・恥ずかしながら知らなかった。徳島県の郷土料理なんですね。
「はい!食べたーい!」と 即答の私。
しっかり昆布とかつおでとった出汁に鶏肉・しいたけ・人参・ささがきごぼう・こんにゃくの
はいった澄まし汁はお鍋に。
そして そば米、柿・大根のなます風(すだちorゆず?)湯通しした三つ葉を別容器で、いただきました。
至れり尽くせり。
お、美味しい!! そば米の何とも言えない食感と色々な具と美味しいお出汁。
あ~ しあわせ。
そば米汁 ・・・恥ずかしながら知らなかった。徳島県の郷土料理なんですね。
「はい!食べたーい!」と 即答の私。
しっかり昆布とかつおでとった出汁に鶏肉・しいたけ・人参・ささがきごぼう・こんにゃくの
はいった澄まし汁はお鍋に。
そして そば米、柿・大根のなます風(すだちorゆず?)湯通しした三つ葉を別容器で、いただきました。
至れり尽くせり。
お、美味しい!! そば米の何とも言えない食感と色々な具と美味しいお出汁。
あ~ しあわせ。