手作り　ゆず味噌

ご近所の方から手作りしたゆず味噌をいただいた。
四国から神戸に引っ越してこられたので、
本場仕込み！
オレンジピールのような大きさのゆずが入っていて
なんともいえない触感と風味・・・
甘くなくゆず風味のしっかりとお味噌、という感じで
私のゆず味噌のイメージが　くつがえされた。
まずは、白いご飯でいただいた。
ご飯がすすむ、すすむ♪
そして　ふろふき大根で
熱々を　ほくほくといただき、あ～　幸せ～
おかげで　しばらくは我が家の食卓が　豊かになります♪