アマゴ その2

日々のこと

またまた アマゴ、今度は釣った状態のままいただきました。
(5月初旬です)
3日ほど天日干しして 冷凍しておくと
酢の物に入れたり いろいろ使えるよ、とアドバイスと共に。
写真は 3日間干した状態。
なかなかうまい具合に出来上がったような ♪
わかめときゅうりの酢の物に身をほぐして和えました
美味しい~♪
季節感たっぷりの 自然の恵みに舌鼓。