パスティ

日々のこと

パスティ って 何?
またまた初めて知ったのですが、日英協会バザーで出会いました。
パスティ(pasty)とは
生地に具を載せて二つ折りにして焼いたパイの一種で、
代表的なものは ビーフ、ポテト、タマネギなどを包んだ半月型の
コーニッシュ・パスティ/ Cornish Pasty
伝統的なイギリスのパイと言えば、挽肉ではなくて
カットまたはスライスした肉が入ったもので、
その一つのようです。
イギリスでは ファスト・フード、パスティ・ショップと呼ばれるような
パイ専門のテイクアウェイ・ショップもあるそうですが、
これはホームメイド、それぞれのおうちの母の味 
って感じなのかな、と思いました。