4/15 ひだまりtable 美味しいランチ ご予約受付中です

日々のこと

4月15日(日) 食とアートのコラボマルシェ【ひだまりtable】
作家さんたちの作品 美味しいパン スイーツならびます
そして 身体にも心にもやさしいランチも♪
◆ひだまりランチ 1500円◆ 
第一部 11:30~ 第二部 13:30~
HAHACAFE*pre*の料理は、化学調味料を使用しません。
塩、塩麹や甘麹や豆鼓や糠等の発酵食材、オイル、ビネガー、ハーブ、スパイス。
そして、温度管理で引き出す素材の甘みや旨みと芳ばしさ。
ランチのメニュー
★前菜とちいさなアミューズ*
・トマトの煮浸し 酒粕スープ
・手忙豆の醤油豆
・漬けマグロ炙り タプナードソース
・塩豆腐の人参葉ジェノベーゼ添え
・蕪の甘麹発酵 桜フレーク
★3種の創作デリ*
・金柑と水菜のサラダ マスタードドレッシング
・紫キャベツと春菊の生ハム巻き 蜂蜜クルミ添え
・海老と季節の野菜の豆鼓醤炒め 自家製熟成アミ海老の香辣醤添え
★2種より選べるメイン*
・ほたて低温コンフィのソテー 春キャベツのムースソース
・塩麹豚の低温調理 桜餅仕立て
★糠漬けと雑穀ごはん or 天然酵母カンパーニュ
★ワンドリンクとconocaさんの一粒ココ が付いています✨
心を込めてお作りしています(*^^*)是非是非いらしてくださいね。
ご予約 まだ若干数受付可能です。misukechi_s.s.fortune@ezweb.ne.jp
HANACAFE*pre*のインスタグラム文章から抜粋させていただきました
インスタグラムからもお申込いただけます @chiko_et_moon
お問合せは hoccorito501へ  (click!)  
場所 コーポラスはりま西I棟501号室 104号室
   加古郡播磨町北本荘1-13-36
駐車場は 道はさんで東側駐車場 № 1.2.3.27.31
     建物東隣接 入口植栽から1台目2台目
できるだけ公共交通機関ご利用下さい。
駐車場でのトラブルに関しては当方では一切の責任を負えませんので
ご理解お願い致します(注 毎月変わりますのでご注意ください