うど

日々のこと

ご近所さんから お裾分けいただきました。
徳島のご実家から自家製うどが、届いたとのこと。
葉っぱ、細い茎は天ぷらに 皮もかき揚げに!
太い茎は 薄い短冊切りにして 酢味噌和えに。
調理する時から いい香りに包まれ幸せ~♪
天ぷらも ぬたも 触感良し!香り良し!
口いっぱいに広がり、鼻に抜ける香り。
たまらないよ~♪